Simone Simonetti

Simone Simonetti is een specialist in de Italiaanse keuken. Zij is geïnspireerd  door de seizoenen en kookt het liefst biologisch. In haar trattoria bereidt zij geweldige tiramisu, pasta's en salades. Maar ook haar vis- en vleesgerechten zijn super van smaak en met liefde bereid. 

Eric van Ginkel

Hoewel Eric van Ginkel een rasechte Hagenaar is, kookt hij het liefst Aziatisch. Na vele omzwervingen door o.a. Canada en Singapore is hij nu weer terug in Den Haag. Erik is een meester in het creëren van Asian Street food, Indonesische gerechten en curries. Maar ook zijn fish & chips zijn niet te weerstaan!